Ingredienti: 8 bracioline di maiale
1 cipolla
olio
burro
farina
vino rosso
prezzemolo
mezzo spicchio d'aglio
1 barattolo di giardiniera sottaceto
salsa di pomodoro
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Bracioline alla giardiniera":
Dorare la cipolla tritato in olio e burro, unire le bracioline infarinate, sale e pepe.
Appena saranno colorite innaffiarle con un bicchiere di vino rosso e unire un ciuffo di prezzemolo tritato con lo spicchio d'aglio.
Aggiungere la giardiniera scolata e tagliata a pezzetti piccoli e un po' di salsa di pomodoro.
Cuocere per 5 minuti e servire ben calde.
Agnello con frutta secca e melograno (Secondi piatti, Carni bianche)
Dorare in padella antiaderente le costolette di agnello unite tra loro. Tritare tutta la frutta secca, unire la ricotta ...
Portafogli di pollo ai carciofi e piselli (Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete i carciofi freschi, buttate via le foglie più dure, tagliateli a spicchi, immergeteli nell'acqua con 1/2 lim ...
Pollo alle zucchine (Secondi Piatti, Carni bianche)
Fate soffrigere la cipolla con un goccio d'olio tagliate il petto di pollo a quadretti e fateli rosolare in padella, sal ...
Pollo tanduri (Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare nel tritatutto: cipolla, aglio, zenzero e peperoncino, poi unire lo yogurt e alle spezie indiane fino ad ottener ...
Braciole di maiale al forno con patate (Secondi piatti, Carni bianche)
Pelare e tagliare la patate a fette o cubetti; scaldare l’olio in una padella adatta al forno o in una casseruola ignifu ...