" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Pesce

Branzino alle alghe

Ingredienti per 2 persone:
800 g di branzino
2 pugni di alghe marine
1 pomodoro da insalata
½ bicchiere di vino bianco
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Pepe nero
Sale

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Branzino alle alghe":
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli.
In una pentola mettete la metà delle alghe, disponetele sopra i filetti di branzino e ricopriteli con le alghe rimaste.

Aggiungete il vino e mezzo bicchiere d’acqua, chiudete con un coperchio e fate cuocere per 15 minuti.

Preparate un pentolino con acqua salata, portatelo ad ebollizione ed immergetevi il pomodoro per pochi minuti, scolatelo, spellatelo e tagliatelo a pezzetti.

Mettete il pomodoro in una terrina con l’olio e mescolate bene.
Impiattate i filetti di branzino guarnendo con i pomodori.

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Vino consigliato Pigato di Albenga (bianco).
Branzino alle alghe

Nella foto, Branzino alle alghe



Autore:

Trote al Barolo
Trote al Barolo
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire e lavare le trote. Pelare la carota, sbucciare la cipolla e lavare il sedano; tritare la verdure e metterle in u ...

Gratin di pesce
Gratin di pesce
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene le bietole, poi metterle in una casseruola con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio e una presa abbon ...

Pesce persico rustico
Pesce persico rustico
(Secondi piatti, Pesce)
Lavate e asciugate i filetti di pesce persico, poi insaporiteli con sale e pepe. Pulite le cipolle e tagliatele a fetti ...

Branzino marinato all'avocado
Branzino marinato all'avocado
(Secondi Piatti, Pesce)
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni. Copri con ...

Astice con asparagi
Astice con asparagi
(Secondi Piatti, Pesce)
Dopo averli sciacquati, fate cuocere al dente gli asparagi e scolateli. Tagliate le punte degli asparagi lunghe 5-6 cm e ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!