" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Pesce

Branzino alle alghe

Ingredienti per 2 persone:
800 g di branzino
2 pugni di alghe marine
1 pomodoro da insalata
½ bicchiere di vino bianco
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Pepe nero
Sale

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Branzino alle alghe":
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli.
In una pentola mettete la metà delle alghe, disponetele sopra i filetti di branzino e ricopriteli con le alghe rimaste.

Aggiungete il vino e mezzo bicchiere d’acqua, chiudete con un coperchio e fate cuocere per 15 minuti.

Preparate un pentolino con acqua salata, portatelo ad ebollizione ed immergetevi il pomodoro per pochi minuti, scolatelo, spellatelo e tagliatelo a pezzetti.

Mettete il pomodoro in una terrina con l’olio e mescolate bene.
Impiattate i filetti di branzino guarnendo con i pomodori.

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Vino consigliato Pigato di Albenga (bianco).
Branzino alle alghe

Nella foto, Branzino alle alghe



Autore:

Pasta sfoglia golosa con merluzzo
Pasta sfoglia golosa con merluzzo
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendi i pomodori, buttali nell'acqua bollente per pochi secondi e poi togli la pelle, tagliali a metà, togli i semi e ...

Salmone marinato all'avocado e gamberi
Salmone marinato all'avocado e gamberi
(Secondi Piatti, Pesce)
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni. Copri con ...

Calamari ripieni di pane, pecorino e uovo in rosso
Calamari ripieni di pane, pecorino e uovo in rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite i calamarii togliendo gli occhi e la bocca. Vuotate la sacca, lavateli bene e asciugateli. I tentacoli e le ali ...

Salmone aromatico
Salmone aromatico
(Secondi Piatti, Pesce)
Tritate grossolanamente il sedano, comprese le foglie, la cipolla bianca e la carota. In un tegame antiaderente scaldate ...

Cartoccio di alici, pomodori e prosciutto
Cartoccio di alici, pomodori e prosciutto
(Secondi piatti, Pesce)
Pulite le cipolle e tritatele finemente. In una padella larga fate sciogliere 40 g di burro, mettete la cipolla e fate ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!