" . $titolo . "
Ricette dolci - Fritti e frittelle

Bugie all'arancia

Ingredienti:
250 g farina
50 g zucchero
una bustina vanillina
un pizzico di sale
25 g burro morbido
scorza d’arancia grattugiata
200 ml vino bianco
mezza bustina di lievito per dolci
olio per friggere
zucchero a velo per decorazione finale

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Bugie all'arancia":
Impastare la farina con le uova, lo zucchero e il burro.
Unire il sale, il lievito, la vanillina e la scorza d’arancia.
Amalgamare la pasta, utilizzando il vino bianco fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Far riposare per almeno un’ora, in ambiente asciutto, avvolta in un canovaccio o nella pellicola trasparente. Stendere la pasta in una sfoglia sottile e tagliarla in rettangoli, facendo uno o due tagli nel mezzo.
Friggerle in olio bollente da entrambi i lati ed asciugarle su carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso.
Spolverizzare di zucchero a velo


Note: Qui in Piemonte, nella mia zona, le chiacchere o frappe si chiamano bugie.
Queste all'arancia, che si possono fare anche al limone, sono favolose!!
Bugie all

Nella foto, Bugie all'arancia



Autore:

Panzerotti di mele
Panzerotti di mele
(Dolci, Fritti e frittelle)
Preparare la pasta lavorando alla svelta la farina, metà zucchero, il burro fuso e le uova battute con una presa di sale ...

Chiacchere con la nutella
Chiacchere con la nutella
(Dolci, Fritti e frittelle)
Impastare la farina con le uova, lo zucchero, il burro morbido, sale e vino. Formare una palla e lasciare riposare cope ...

Sfingi di San Giuseppe
Sfingi di San Giuseppe
(Dolci, Fritti e frittelle)
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, avendo cura di mescolarli bene e fare lievitare per 1/2 ora, dopodiche tog ...

Mini krapfen
Mini krapfen
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Preparare il lievitino sciogliendo il lievito di birra in due cucchiai d'acqua e impastateli con 50g di farina, Lascia ...

Chiacchere
Chiacchere
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Mescolare la farina con lo zucchero e la vanillina e versarla a fontana sul piano di lavoro. Praticare al centro della f ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!