" . $titolo . "
Ricette dolci - Fritti e frittelle

Bugie all'arancia

Ingredienti:
250 g farina
50 g zucchero
una bustina vanillina
un pizzico di sale
25 g burro morbido
scorza d’arancia grattugiata
200 ml vino bianco
mezza bustina di lievito per dolci
olio per friggere
zucchero a velo per decorazione finale

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Bugie all'arancia":
Impastare la farina con le uova, lo zucchero e il burro.
Unire il sale, il lievito, la vanillina e la scorza d’arancia.
Amalgamare la pasta, utilizzando il vino bianco fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Far riposare per almeno un’ora, in ambiente asciutto, avvolta in un canovaccio o nella pellicola trasparente. Stendere la pasta in una sfoglia sottile e tagliarla in rettangoli, facendo uno o due tagli nel mezzo.
Friggerle in olio bollente da entrambi i lati ed asciugarle su carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso.
Spolverizzare di zucchero a velo


Note: Qui in Piemonte, nella mia zona, le chiacchere o frappe si chiamano bugie.
Queste all'arancia, che si possono fare anche al limone, sono favolose!!
Bugie all

Nella foto, Bugie all'arancia



Autore:

Frittelle di carnevale
Frittelle di carnevale
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungete la scoza di limone grattuggiata, un pizzico di s ...

Mini krapfen
Mini krapfen
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Preparare il lievitino sciogliendo il lievito di birra in due cucchiai d'acqua e impastateli con 50g di farina, Lascia ...

Castagnole
Castagnole
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Fare sciogliere lentamente il burro in un pentolino. In una terrina sbattere con un cucchiaio di legno le uova intere co ...

Chinulille
Chinulille
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Preparare una pasta morbida e compatta con la farina, 3 tuorli d'uovo e l'acqua necessaria poi stenderla in una sfoglia. ...

Tortelli di carnevale
Tortelli di carnevale
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Mettere in una casseruola l'acqua, il burro a pezzetti, il sale, la scorza di limone e portare a bollore. Quando il bur ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!