Ricette contorni - Al forno

Carciofi croccanti

Ingredienti:
4 uova
4 carciofi
50g pane grattugiato
50g parmigiano grattugiato
5 foglie di menta o basilico
olio
1 limone
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Carciofi croccanti":
Tritare la menta, unirla al parmigiano e al pane grattugiato.
Lavare i carciofi, eliminando le punte, le foglie pił dure e il fieno interno, poi tagliarli a fettine non troppo sottili.
Passarli nel trito di menta, salare, e ripetere l'operazione ancora una volta, quindi adagiarli in una teglia.
Sbattere le uova con una forchetta e spalmarle sulla superficie dei carciofi.
Infornare a 180°C per 20 minuti.
Servire con alcune fette di limone.
Autore:

Broccoletti gratinati
Broccoletti gratinati
(Contorni, Al forno)
Lavare i broccoletti, poi tagliateli a tocchetti medi e lessateli in acqua bollente per 10 monuti oppure cuocete a vapor ...

Zucca al forno
Zucca al forno
(Contorni, Al forno)
Tagliare la zucca a fettine di 3-5mm di spessore o a tocchetti triangolari di 5-6cm di lato, disporli, con il rosmarino, ...

Fiore di melanzane e ciliegini grigliati
Fiore di melanzane e ciliegini grigliati
(Contorni, Al forno)
Lava la melanzana, asciugala e tagliala a fette non molto spesse. Lava i pomodori ciliegini, asciugali e tagliali a met ...

Pomodorini confit
Pomodorini confit
(Contorni, Al forno)
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza. Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli ...

Sformato di cavolini di Bruxelles
Sformato di cavolini di Bruxelles
(Contorni, Al forno)
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire. Amalgamare bene la besciam ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!