Ricette primi piatti - Pasta secca

Casarecce di Mariella

Ingredienti:
Pasta tipo casarecce o altro tipo dio pasta corta
3 cucchiaio d'olio
un cucchiaio di cipolla tritata
una carota tritata
un gambo di sedano tritato
2 mestoli di passata di pomodoro
1 sacchetto di funghi secchi
100 gr prosciutto
un finocchetto selvatico
panna
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Casarecce di Mariella":
Soffriggere le verdure in una padella e cuocerle per 10minuti.
Aggiungere la passata di pomodoro, sale e pepe.
In un'altra padella soffrigere il prosciutto, finocchetto selvatico a pezzettini e i funghi rinvenuti in un pò d'acqua.
Dopo 5minuti unire la passata cuocere per 10minuti e unire la panna.
Scolare la pasta al dente aggiungere altra panna e il sughetto...


Autore:

Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta
Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta
(Primi piatti, Pasta secca)
in una padella abbondante riscaldare olio e aglio e la pancetta una volta rosolato aggiungere gli asparagi tagliati a fe ...

Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
(Primi piatti, pasta secca)
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati ...

Spaghetti con mezzancolle
Spaghetti con mezzancolle
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo mettete in una padella dell'olio, l'aglio del prezzemolo tritato e la zu ...

Pennette al pesce spada
Pennette al pesce spada
(Primi piatti, pasta secca)
In una ciotola mescolare i pomodori a cubetti con la rucola, 4 cucchiai d'olio e 4 di aceto balsamico. Lessare le penne ...

Linguine trafilate al bronzo al pesto
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!