" . $titolo . "
Ricette contorni - In padella

Cavolfiore con crema di gorgonzola

Ingredienti per 4 persone:
1 cavolfiore (1 kg circa)
250 gr gorgonzola piccante
burro
latte
brandy
semi di cumino
farina
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Cavolfiore con crema di gorgonzola":
Dividete il cavolfiore in cimette e fate bollire per 15 minuti in abbondante acqua salata (dove avrete precedentemente sciolto 1 cucchiaino di farina).

Scolare il cavolfiore ancora "al dente", mettetelo su un piatto da portata fondo.

In un mixer mettere il gorgonzola tagliato, mezzo bicchiere di latte, una noce di burro, mezzo bicchierino di brandy, sale e pepe. Frullare fino ad ottenere una salsa omogenea.

Versare sul cavolfiore la salsa e cospargere i cavolfiori con un cucchiaino di semi di cumino.

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltà: facile
Cavolfiore con crema di gorgonzola

Nella foto, Cavolfiore con crema di gorgonzola



Autore:

Scarola gustosa con acciughe, pinoli e uvetta
Scarola gustosa con acciughe, pinoli e uvetta
(Contorni, In padella)
Pulite la scarola buttando via le foglie piu' esterne sciupate, lavatela bene e tagliatela a pezzi. Fatela cuocere il a ...

Peperoni in tortiera
Peperoni in tortiera
(Contorni, In padella)
Arrostire i peperoni, spellarli, pulirli sotto l'acqua corrente, tagliarli a striscioline e metterli a sgocciolare. In ...

Caponata siciliana
Caponata siciliana
(Contorni, In padella)
Lavate accuratamente tutte le verdure e tagliatele a dadini. Dividete le olive a metà, dopo averle denocciolate, e prepa ...

Conserva di mango (Aam ka achar)
Conserva di mango (Aam ka achar)
(Contorni, In padella)
Mettere il mango tagliato a dadini in una ciotola insieme al sale e mettere da parte per 20-30 minuti. Mischiare insiem ...

Dadolata di verdure in padella
Dadolata di verdure in padella
(Contorni, In padella)
Tagliate le zucchine, le patate e le melanzane a dadini; i peperoni e cipolle a tocchetti. In una padella antiaderen ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!