Ricette primi piatti - Pasta secca

Conchiglie con zucchine e zafferano

Ingredienti per 4 persone:
350 g pasta tipo conchiglie
6 zucchine in fiore
1 busta zafferano
olio extravergine d'oliva
1 cipolla
prezzemolo tritato
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Conchiglie con zucchine e zafferano":
Tagliate le zucchine a tondini mentre i fiori a listarelle.
In una padella mettete un filo d'olio allungato con l'acqua e fate appassire la cipolla, aggiungete le zucchine, lo zafferano salate e pepate.

Cuocere la pasta al dente, scolatela e fatela saltare nella padella con il condimento, aggiungete i fiori di zucchina, il prezzemolo tritato e un filo di olio extravergine d'oliva.

Note: questa pasta e' buona sia calda che fredda.


Autore:

Paccheri con broccoli e cavolfiore
Paccheri con broccoli e cavolfiore
(Primi piatti, Pasta secca)
In un tegame basso versare l’olio e farlo riscaldare a fuoco dolce, unire l’aglio intero e rosolare leggermente. Sbolle ...

Spaghetti con uvetta e arance
Spaghetti con uvetta e arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete in ammollo l'uvetta per 10 minuti con l'acqua calda. Nel frattempo lavate bene il limone e l'arancia, asciugatel ...

Pasta piselli e calamari con zenzero
Pasta piselli e calamari con zenzero
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate ad anelli sottili i calamari. In una padella con 3 cucchiai di olio fate soffriggere lo scalogno e spicchio ...

Pasta con fagioli borlotti e olive nere
Pasta con fagioli borlotti e olive nere
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuoci la pasta al dente, e intanto prepara il condimento. Fai saltare in padella con 2 cucchiai d'olio gli spicchi d' ...

Rigatoni con zucchine e fiori in giallo
Rigatoni con zucchine e fiori in giallo
(Primi piatti, Pasta secca)
Stacca i fiori, lava e taglia le zucchine mignon a listerelle. Pulisci i fiori, tagliali a falde, elimina il pistillo e ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!