Ricette primi piatti - Pasta secca

Conchiglie con zucchine e zafferano

Ingredienti per 4 persone:
350 g pasta tipo conchiglie
6 zucchine in fiore
1 busta zafferano
olio extravergine d'oliva
1 cipolla
prezzemolo tritato
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Conchiglie con zucchine e zafferano":
Tagliate le zucchine a tondini mentre i fiori a listarelle.
In una padella mettete un filo d'olio allungato con l'acqua e fate appassire la cipolla, aggiungete le zucchine, lo zafferano salate e pepate.

Cuocere la pasta al dente, scolatela e fatela saltare nella padella con il condimento, aggiungete i fiori di zucchina, il prezzemolo tritato e un filo di olio extravergine d'oliva.

Note: questa pasta e' buona sia calda che fredda.


Autore:

Linguine agli scampi e pomodorini
Linguine agli scampi e pomodorini
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulite gli scampi lasciando qualche scampo intero per decorare i piatti. Tenere da parte alcune teste di scapi (circa ...

Linguine estive tonno e pomodori
Linguine estive tonno e pomodori
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a bollire l'acqua in una pentola capiente. Appena bolle, aggiungete il sale grosso, le linguine e fate cuocere p ...

Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con lò’olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uova (4 tuorli e 1 uovo intero) con i ...

Orecchiette con broccoletti e gamberi
Orecchiette con broccoletti e gamberi
(Primi piatti, Pasta secca)
Prendete i gamberi togliete la testa, togliete la buccia, fate un'incisione con la punta del coltello dalla parte curv ...

Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomo ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!