Ingredienti:
coniglio a pezzi
salvia
rosmarino
timo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
pepe
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Coniglio al forno":
Pulite le erbe aromatiche e togliete la buccia all'aglio, tagliatelo a fettine. Poi inserite nei pezzi di coniglio le erbe aromatiche (steccate il coniglio) insaporite anche con del pepe. Mettete il coniglio a pezzi in una teglia, versate l'olio.
Infornate a 190°C per circa 40 minuti circa girandolo a meta' cottura.
Il coniglio deve risultare dorato e arrosto.

Se siete a dieta accompagnatelo con un'insalata, altrimenti delle belle patate al forno.

Steccare la carne: si praticano delle incisioni nel senso delle fibre, utilizzando un coltello affilato, e vi si inseriscono gli aromi e le spezie.
Coniglio al forno
Coniglio al forno

Nella foto, Coniglio al forno



Autore:

Arista
Arista
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Prima della cottura preparare l'arista tagliando con cura, con un coltellino affilato, la carne dall'osso senza però arr ...

Arrosto di maiale al latte in pentola a pressione con polenta
Arrosto di maiale al latte in pentola a pressione con polenta
(Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
Mettere un giro d'olio nella pentola a pressione e far sigillare bene l'arrosto. A questo punto aggiungere il latte, il ...

Arrosto vegetariano
Arrosto vegetariano
(Secondi Piatti, Arrosti e polpettoni)
Preriscaldate il forno a 180 °C (160 °C se ventilato). Scaldate l'olio in una grande padella a fuoco medio. Aggiunge ...

Arrosto al latte
Arrosto al latte
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Versare in un piatto fondo qualche cucchiaio di aceto e bagnarvi per un momento la carne legata con un filo da cucina. ...

Polpettone gustoso a modo mio
Polpettone gustoso a modo mio
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Ammollate la mollica di pane nell'acqua o latte, strizzatela bene e unitela al macinato. Poi versate tutti gli altri in ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!