Ingredienti:
coniglio a pezzi
salvia
rosmarino
timo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
pepe
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Coniglio al forno":
Pulite le erbe aromatiche e togliete la buccia all'aglio, tagliatelo a fettine. Poi inserite nei pezzi di coniglio le erbe aromatiche (steccate il coniglio) insaporite anche con del pepe. Mettete il coniglio a pezzi in una teglia, versate l'olio.
Infornate a 190°C per circa 40 minuti circa girandolo a meta' cottura.
Il coniglio deve risultare dorato e arrosto.

Se siete a dieta accompagnatelo con un'insalata, altrimenti delle belle patate al forno.

Steccare la carne: si praticano delle incisioni nel senso delle fibre, utilizzando un coltello affilato, e vi si inseriscono gli aromi e le spezie.
Coniglio al forno
Coniglio al forno

Nella foto, Coniglio al forno



Autore:

Arrosto di vitello ripieno di  spinaci e frittata
Arrosto di vitello ripieno di spinaci e frittata
(Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessate gli spinaci, strizzateli; metteteli in una padella con 20 gr di burro, salateli e fateli insaporire. In una cio ...

Arrosto al latte
Arrosto al latte
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Versare in un piatto fondo qualche cucchiaio di aceto e bagnarvi per un momento la carne legata con un filo da cucina. ...

Polpettone di zucchine
Polpettone di zucchine
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessare le patate e le zucchine e passatele separatamente al setaccio, poi mescolate i 2 purč tenendo da parte una tazza ...

Polpettone alla siciliana
Polpettone alla siciliana
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Amalgamare insieme la polpa di manzo tritata con la mollica di pane intrisa nel latte e strizzata, le uova intere, un po ...

Coniglio al forno
Coniglio al forno
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Pulite le erbe aromatiche e togliete la buccia all'aglio, tagliatelo a fettine. Poi inserite nei pezzi di coniglio le er ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!