Ingredienti per 2 persone: 1 kg spinaci
1 uovo
30 g. formaggio grana grattuggiato
60 g. pane grattuggiato
150 g. latte scremato
10 g. burro
aglio
noce moscata
sale e pepe
Per la salsa:
200 g. latte magro
40 g. Philadelphia light, formaggio da spalmare light
20 g. gorgonzola
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Polpettone di spinaci":
Lessare gli spinaci e tritarli.
Farli rosolare con aglio e il burro e poi togliere l'aglio.
In una terrina mescolare uova, latte, grana, pane grattuggiato, unire gli spinaci con sale, pepe e noce moscata.
Amalgamare bene il tutto e poi formare un polpettone e cuocere in forno a bagnomaria a 200° per circa un'ora.
Poi tagliare a fette grosse e mangiarlo con contorno di pomodorini o altre verdure.
Preparazione della salsa:
sciogliere latte, Philadelphia light e gorgonzola in un pentolino.
Polpettone ai formaggi e uova (Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
In una terrina mettete la trita di manzo, il pane ben strizzato, il pecorino, 1 uovo crudo, il prosciutto cotto e impast ...
Arrosto al latte (Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Versare in un piatto fondo qualche cucchiaio di aceto e bagnarvi per un momento la carne legata con un filo da cucina.
...
Salamino ghiotto (Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
In un tritatutto mettete la carne trita di manzo e maiale, i wurstel, la ricotta e frullate il tutto fino ad ottenere un ...
Rollè di spinaci e uova (Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Preriscaldate il forno a 180°.
Preparate le uova sode.
Fate scongelare gli spinaci, una volta scongelati metteteli in ...