Ingredienti: mezzo litro di latte
4 cucchiai di amido (maizena, amido di mais)
4 cucchiai di zucchero
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Crema al latte":
Mettere prima l'amido in una pentola, versarvi il latte e dopo aggiungere lo zucchero.
Accendere la fiamma lenta e mescolare di continuo fino a quando non diventa una crema densa.
Il tutto si cucina in 5 minuti circa.
Note: è una crema semplice e molto buona si può anche mettere in frigorifero e diventa piu' densa e perfetta per l'estate!
Budino caldo di riso all’albicocca (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Versare in una il latte in una casseruola insieme ad un pizzico di sale, portare al limite del bollore e poi buttare il ...
Bavarese all’Armagnac (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere i tuorli nella planetaria, aggiungere lo zucchero e montare con la fruste finchè saranno spumosi.
Nel frattempo ...
Bonèt con rum (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Miscelare lo zucchero e il cacao. Aggiungere il latte appena tiepido, quindi il rhum, l'amaretto e le uova sbattute.
Ve ...
Semifreddo alla vaniglia (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i rossi delle uova con lo zucchero.
Montare la panna e amalgamarla delicatamente al com ...
Fichi grigliati con crema di ricotta (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tagliare a metà i fichi senza sbucciarli, metterli in una padella antiaderente calda con la parte tagliata verso il bass ...