Ingredienti:mezzo litro di latte
4 cucchiai di amido (maizena, amido di mais)
4 cucchiai di zucchero Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Crema al latte":
Mettere prima l'amido in una pentola, versarvi il latte e dopo aggiungere lo zucchero.
Accendere la fiamma lenta e mescolare di continuo fino a quando non diventa una crema densa.
Il tutto si cucina in 5 minuti circa.
Note: è una crema semplice e molto buona si può anche mettere in frigorifero e diventa piu' densa e perfetta per l'estate!
Peramisù
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
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Bavarese all’Armagnac
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere i tuorli nella planetaria, aggiungere lo zucchero e montare con la fruste finchè saranno spumosi.
Nel frattempo ...
Composta di frutta mista e noci
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
Mettetele in una terrina ed irroratelo con il ...