Ingredienti: 400g mele
100g zucchero
125g panna montata
cannella o cacao in polvere
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Crema di mele":
Cuocere le mele sbucciate e tagliate con poca acqua, quindi schiacciarle e mescolarvi lo zucchero e la panna montata.
Distribuire il composto nelle coppette e spolverizzare con cannella o cacao.
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Peramisù (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
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Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
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