Ingredienti:
500 g tagliolini all'uovo secchi
200 g prosciutto cotto a dadini
100 g mozzarella a dadini
6 uova
2 cucchiai di parmigiano
burro
farina
olio per friggere
pangrattato
sale
500 g tagliolini all'uovo secchi
200 g prosciutto cotto a dadini
100 g mozzarella a dadini
6 uova
2 cucchiai di parmigiano
burro
farina
olio per friggere
pangrattato
sale
Preparazione della ricetta "Crocchette speciali":
Lessare al dente i tagliolini e condirli col burro, unendo 4 uova sbattute con sale e parmigiano.
Avvolgere con una forchetta la pasta, passarla nella farina bianca e riempire il centro con dadini di prosciutto e mozzarella.
Formare una polpetta e passarla prima nelle uova rimaste ben battute, poi nel pangrattato e friggere.
Lessare al dente i tagliolini e condirli col burro, unendo 4 uova sbattute con sale e parmigiano.
Avvolgere con una forchetta la pasta, passarla nella farina bianca e riempire il centro con dadini di prosciutto e mozzarella.
Formare una polpetta e passarla prima nelle uova rimaste ben battute, poi nel pangrattato e friggere.
Autore: Elisa
Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
(Primi piatti, pasta secca)
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati ...
(Primi piatti, pasta secca)
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati ...
Pasta salmone e philadelphia
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a quadrettini il salmone affumicato. In una padella grande, fate dorare l'aglio, aggiungete il salmone, fate ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a quadrettini il salmone affumicato. In una padella grande, fate dorare l'aglio, aggiungete il salmone, fate ...
Pasta al cavolfiore
(Primi piatti, Pasta secca)
Saltare le cimette di cavolfiore in poco olio, unire la bustina di zafferano diluita nel brodo, salare e cuocere per 8 m ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Saltare le cimette di cavolfiore in poco olio, unire la bustina di zafferano diluita nel brodo, salare e cuocere per 8 m ...
Spaghetti alla nduia calabrese
(Primi piatti, Pasta secca)
Durante il tempo di cottura degli spagetti, fate rosolare in una padella bella grande lo spicchio d'aglio, l'olio e la n ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Durante il tempo di cottura degli spagetti, fate rosolare in una padella bella grande lo spicchio d'aglio, l'olio e la n ...
Spaghetti alle cime di rapa con filetti di gallinella
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavate le cime di rapa e tagliate le foglie a listarelle privandole del gambo duro, lasciate interi i broccoletti. Sf ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavate le cime di rapa e tagliate le foglie a listarelle privandole del gambo duro, lasciate interi i broccoletti. Sf ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
