Ricette dolci - Torte

Dolce di mele all'antica

Ingredienti:
4-5 mele golden
120 gr di farina
120 gr di zucchero
80 gr di burro
2 uova
1 bustina di vanillina1 bustina di lievito
2 dl di latte
sale

Preparazione della ricetta "Dolce di mele all'antica":
Imburrare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro e cospargetelo in modo uniforme di farina.

Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine di uguale spessore.

Fate un primo strato, sovrapponendole leggermente, sul fondo dello stampo, spolverizzarlo con un cucchiaio di zucchero e cospargete di burro a fiocchetti.
Ripetere la stessa operazione finchè avete esaurito le mele.

Mescolare le uova con lo zucchero rimasto, il sale, la vanillina, il latte, la farina e il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo e versatelo sulle mele.

Infornate a 180° per un'ora.

Note: Questa è la torta preferita di mio marito, ma anche i bambini la apprezzano.