Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Dolcetti agli albumi e nocciole

Ingredienti:
50 g farina 00
sale
100g nocciole tritate finissime
3 albumi
200g zucchero
ciliegie candite
zucchero a velo
carta da forno

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Dolcetti agli albumi e nocciole":
Mescolare la farina con un pizzico di sale e le nocciole.
A parte montare a neve gli albumi con lo zucchero usando la frusta elettrica.
Incorporarvi, sempre con la frusta, il miscuglio di farina e nocciole.
Foderare 2 placche con carta da forno e distribuirvi sopra, con un cucchiaino, mucchietti di composto distanti 3-4 cm fra loro.
Infilare al centro di ogni mucchietto una ciliegina.
Infornare a 180°C per circa 12 minuti, finchč l'impasto, che si sarā allargato, sarā sodo e leggermente dorato.
Sfornare, spolverizzarli con lo zucchero a velo e lasciarli raffreddare prima di staccarli dalla carta.


Autore:

Amaretti
Amaretti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Innazitutto bisogna preparare le mandorle pelandole, dopo averle scottate in acqua bollente, e poi mettendole ad asciuga ...

Biscotti al cacao
Biscotti al cacao
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Frullate le mandorle ad intermittenza fino a ridurle a farina. Successivamente frullate grossolanamente noci e nocciole. ...

Carbone dolce della Befana
Carbone dolce della Befana
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Portare a bollore 300g di zucchero semolato coll'acqua fino a che si caramella. Se lo volete colorato aggiungete il col ...

Biscotti croccanti
Biscotti croccanti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un frullino elettrico lavorare le uova a crema. Senza usare piu il frullino ma una cucchiaia a mano aggiungere la ...

Babā Napoletano
Babā Napoletano
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere nella ciotola girevole dellimpastatrice la farina, lo zucchero, il burro a pezzettini, il sale ed il lievito sbr ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!