Ricette secondi piatti - Verdure

Fagiolata a modo mio

Ingredienti:
2 barattoli di fagioli bianchi in scatola
1 carota
1 costa di sedano
mezza cipolla
100 g di lardo o pancetta
1 confezione di wurstel grandi da 250 g
1 porro
pepe
sale
fette di pane tostato
gusti misti (rosmarino, salvia, prezzemolo, basilico)
brodo vegetale

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Fagiolata a modo mio":
In una pentola mettere i fagioli scolati con il trito dei gusti, sedano e carota a cubetti, la cipolla tritata e il lardo a listarelle.

Far rosolare per qualche minuto senza aggiungere altro condimento perchè c'è già il lardo che lo rilascia.

Unire i wurstel a rondelle e il porro a fettine sottili, un mestolo di brodo e lasciar sobbollire finchè tutta la verdura sarà ben cotta; regolare di sale.

Servire calda cosparsa con pepe macinato e accompagnare con le fette di pane tostato.


Autore:

Pomodori gratinati con sottilette
Pomodori gratinati con sottilette
(Secondi Piatti, Verdure)
tagliare i pomodori a meta' metterli su una teglia spolverarli con il pangrattato abbontante mettere sale e pepe q.b. ...

Melanzane in carpaccio con mozzarella di bufala
Melanzane in carpaccio con mozzarella di bufala
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate la melanzana a fette sottili tipo carpaccio, mettetele su di un piatto da portata e conditele con sale, pepe, i ...

Cestini di carciofi con fonduta
Cestini di carciofi con fonduta
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate e mondate bene i carciofi, asciugateli e ricavatene i fondi. Metteteli in una casseruola con l’olio, lo spicchio ...

Strudel di verdure
Strudel di verdure
(Secondi Piatti, Verdure)
Preparate le verdure per riempire lo strudel: Tagliate a fette sottili la cipolla e fatela appassire in una padella con ...

Gateau di patate
Gateau di patate
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le patate e passarle nello schicciapatate. Raccogliere, in una ciotola, il composto ottenuto e aggiungere sale, ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!