Ingredienti:
300 gr fagiuoli sgranati
30 gr carnesecca intera
2 dl acqua
4 cucchiai olio
4/5 foglie di salvia
sale e pepe bianco
Preparazione della ricetta "Fagiuoli sgranati per contorno al lesso":
Mettete al fuoco i fagiuoli con tutti gli ingredienti suddetti, fateli bollire adagio e scuoteteli spesso. Levate la salvia e la carnesecca e serviteli.
Note: È un contorno che potrà bastare per quattro persone.
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Purè di patate
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Carciofi ripieni di formaggio
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