Ingredienti:
300 gr fagiuoli sgranati
30 gr carnesecca intera
2 dl acqua
4 cucchiai olio
4/5 foglie di salvia
sale e pepe bianco
300 gr fagiuoli sgranati
30 gr carnesecca intera
2 dl acqua
4 cucchiai olio
4/5 foglie di salvia
sale e pepe bianco
Preparazione della ricetta "Fagiuoli sgranati per contorno al lesso":
Mettete al fuoco i fagiuoli con tutti gli ingredienti suddetti, fateli bollire adagio e scuoteteli spesso. Levate la salvia e la carnesecca e serviteli.
Note: È un contorno che potrà bastare per quattro persone.
Mettete al fuoco i fagiuoli con tutti gli ingredienti suddetti, fateli bollire adagio e scuoteteli spesso. Levate la salvia e la carnesecca e serviteli.
Note: È un contorno che potrà bastare per quattro persone.
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Cicoria al prosciutto
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Torretta di patate e noci
(Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore. Cuocete a vapore le patat ...
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Zucchine trifolate
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine. In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...
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Carciofi ripieni con prosciutto e funghi
(Contorni, In padella)
Tagliate loro il gambo alla base, levate le piccole foglie esterne e lavateli. Poi svettateli come i precedenti ed aprit ...
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Funghi trifolati
(Contorni, In padella)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua. Tagliateli a fette piuttosto sottili. Mettete un ...
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