Farfalle melanzane e pomodori

Ingredienti per 4 persone:
250 gr di farfalle
2 pomodori maturi
olio di oliva
cipolla
aglio
pinoli
basilico abbondante
melanzane a fettine sottili

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Farfalle melanzane e pomodori":
Sbollentare il pomodoro, pelatelo e tagliatelo grossolanamente, rosolare nel contempo la cipolla con l'aglio aggiungere il pomodoro le melanzane fritte con olio d'oliva cuocere la pasta scolarla mescolare il tutto.
Nel frattempo tritare il basilico con i pinoli e aggiungerlo alla fine.
Buon appetito
Note: la ricetta è di nonna Bibila

Nella foto, Farfalle melanzane e pomodori

Memorizza la ricetta

Suggerisci a un amico...

Autore: Graziella

Altre ricette con... melanzane farfalle pasta ricetta semplice ricetta veloce vegetariana vegana

Spaghetti asparagi e fiori di zucca
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente e a parte dorare la parte centrale degli asparagi in padella con olio, riservand ...

Spaghetti con le vongole
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare, nel frattempo che si cuociono gli spaghetti in acqua salata, il sugo di vongole: Lavare in acqua corrente le ...

Carbonara con zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Prendete le zucchine e spuntatele, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Rosolate nell’olio bo ...

Fusilli al finocchio
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulire i finocchi togliendo la barba, la parte apicale e le foglie esterne più dure (o, se presenti, danneggiate); lavar ...

Spaghetti con crema di cime di rapa e cozze
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulite le cozze togliendo il bisso. fate soffriggere in una padella capiente con olio extravergine di oliva, lo spicch ...

Ultime ricette inserite: Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini

Gli Speciali ricette...: Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...