Ricette secondi piatti - Pesce

Filetti di pesce al forno

Ingredienti:
500 g filetti di merluzzo sugelati o altro tipo di pesce
pangrattato
capperi
filetti acciughe sott'olio
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
olio extravergine d'oliva
olive nere snocciolate
carta da forno



Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Filetti di pesce al forno":
Mettete sul fondo della pirofila la carta da forno.
Fate un trito con prezzemolo, aglio, olive, capperi, filetti d'acciuga, sale, pepe e versate sopra ai filetti.
Spolverizzate con il pangrattato e un filo d'olio.
Mettete in forno preriscaldato a 220° per circa 15/20 minuti.