Ingredienti:400 g di filetti di triglia
prezzemolo
25 g filetti d'acciuga sott'olio
1 spicchio d'aglio
olio
sale Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Filetti di triglia in verde":
Tritare un bel ciuffo di prezzemolo con le acciughe, l'aglio e 6 cucchiai d'olio.
Regolare di sale, se necessario, perchč le acciughe di per sč sono gią salate.
Spalmare i filetti con questo pesto preparato e metterli in una teglia foderata con carta forno.
Infornare tutto a 180°C per 10 minuti.
Autore: Elisa
Branzino alle alghe
(Secondi Piatti, Pesce)
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli.
In una pentola mettete la metą delle alghe ...
Filetto di salmone marinato
(Secondi Piatti, Pesce)
Strofinate il filetto di salmone con lo zucchero e il sale marino.
In una ciotola mescolate laneto tritato e la scorza ...
Polpo al vino rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Sbucciare l'aglio, rosolarlo con olio e burro ed eliminarlo quando inizierą a colorirsi.
Aggiungere al condimento il po ...