Filetti di trota salmonata alle erbe aromatiche

Ingredienti:
Filetti di trota salmonata
olio extravergine d'oliva
timo
prezzemolo
dragoncello
finocchio selvatico
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Filetti di trota salmonata alle erbe aromatiche":
Tritate le erbe aromatiche.
Condire i filetti di trota salmonata con olio, pepe e sale e metà del trito di erbe aromatiche.
Scaldare in una padella l'olio e rosolare i filetti.
Adagiate i filetti su carta assorbente per togliere il grasso di cottura e cospargere con il trito di erbe aromatiche e servire ben caldo.

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Autore: Luisa

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