Ingredienti:
12 fiori di zucca
50 g olive
40 g capperi
6 filetti d'acciuga sott'olio
3 patate lesse
100 g parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
sale e pepe
pangrattato
olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
12 fiori di zucca
50 g olive
40 g capperi
6 filetti d'acciuga sott'olio
3 patate lesse
100 g parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
sale e pepe
pangrattato
olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Fiori di zucca imbottiti":
Tritare le olive con i capperi e le acciughe, poi unire il tutto alle patate ridotte in purč.
Aggiungere il parmigiano, il prezzemolo, sale, pepe e , col composto, farcire i fiori di zucca.
Adagiarli in una teglia unta,
cospargerli con pangrattato e parmigiano, condirli con un filo d'olio e infornarli a 200°C per 20 minuti.
Tritare le olive con i capperi e le acciughe, poi unire il tutto alle patate ridotte in purč.
Aggiungere il parmigiano, il prezzemolo, sale, pepe e , col composto, farcire i fiori di zucca.
Adagiarli in una teglia unta,
cospargerli con pangrattato e parmigiano, condirli con un filo d'olio e infornarli a 200°C per 20 minuti.
Autore: Elisa
Gratin di asparagi e finocchi
(Contorni, Al forno)
Tagliare i finocchi a spicchi e lessarli al dente in acqua salata. Lessare anche gli asparagi come di consueto. Profum ...
(Contorni, Al forno)
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Pirofila di verdure al microonde
(Contorni, Al forno)
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condend ...
(Contorni, Al forno)
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Tortine al formaggio
(Contorni, Al forno)
Prendete una ciotola e setacciateci dentro la farina, il bicarbonato e il sale. Aggiungete il burro spezzettato e me ...
(Contorni, Al forno)
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Gratin di cardi alla fontina
(Contorni, Al forno)
Pulire e tagliare a pezzi le costole del cardo, lessarle per un'ora e mezzo in acqua salata con qualche goccia di limone ...
(Contorni, Al forno)
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Zucca al forno
(Contorni, Al forno)
Tagliare la zucca a fettine di 3-5mm di spessore o a tocchetti triangolari di 5-6cm di lato, disporli, con il rosmarino, ...
(Contorni, Al forno)
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