Ingredienti per 4/6 persone:
6 uova
5/6 cipollotti
parmiggiano grattugiato
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
6 uova
5/6 cipollotti
parmiggiano grattugiato
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Frittata con cipollotti freschi":
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano.
A questo punto, al composto aggiungere i cipollotti taglatii, finemente e fatti, prima, appassire nell'olio in una padella.
Mesolare bene il tutto e poi cuocere la frittata incoperchiata, in modo da farla rassodare e colorare bene, da un lato e dall'altro.
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano.
A questo punto, al composto aggiungere i cipollotti taglatii, finemente e fatti, prima, appassire nell'olio in una padella.
Mesolare bene il tutto e poi cuocere la frittata incoperchiata, in modo da farla rassodare e colorare bene, da un lato e dall'altro.
Nella foto, Frittata con cipollotti freschi
Autore: Solemania
Frittata di albumi con spinaci ed erbe aromatiche
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Scongelate gli spinaci la sera prima e metteteli a scolare per tutta la notte. Il giorno dopo prendete le uova e divid ...
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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Frittatine di zucchine in carpione
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Grattugiare le zucchine, la carota e un pezzo di parmigiano o pecorino, aggiungere 2 uova battute e una cucchiaio di far ...
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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Frittata arcobaleno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Rosolare la cipolla tritata nell'olio, unire i peperoni a dadini e i pomodori tritati. Dopo 10 minuti aggiungere le oli ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata di spugnole
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tagliare a cubetti il panino raffermo e metterlo in ammollo nell'acqua. Nel frattempo tagliare a metą le spugnole pulit ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Omelette con asparagi e carciofi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate gli asparagi e appena saranno cotti al dente, tagliate la parte mangiabile e dividetela in piccoli pezzi. Pul ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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