Ingredienti per 4/6 persone:
6 uova
5/6 cipollotti
parmiggiano grattugiato
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
6 uova
5/6 cipollotti
parmiggiano grattugiato
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Frittata con cipollotti freschi":
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano.
A questo punto, al composto aggiungere i cipollotti taglatii, finemente e fatti, prima, appassire nell'olio in una padella.
Mesolare bene il tutto e poi cuocere la frittata incoperchiata, in modo da farla rassodare e colorare bene, da un lato e dall'altro.
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano.
A questo punto, al composto aggiungere i cipollotti taglatii, finemente e fatti, prima, appassire nell'olio in una padella.
Mesolare bene il tutto e poi cuocere la frittata incoperchiata, in modo da farla rassodare e colorare bene, da un lato e dall'altro.
Nella foto, Frittata con cipollotti freschi
Autore: Solemania
Frittata di spinaci
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Gli spinaci, tolti dall'acqua, lessateli, grondanti, e appena levati dal fuoco rimetteteli nell'acqua fresca. Spremeteli ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Gli spinaci, tolti dall'acqua, lessateli, grondanti, e appena levati dal fuoco rimetteteli nell'acqua fresca. Spremeteli ...
Frittata di spugnole
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tagliare a cubetti il panino raffermo e metterlo in ammollo nell'acqua. Nel frattempo tagliare a metà le spugnole pulit ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tagliare a cubetti il panino raffermo e metterlo in ammollo nell'acqua. Nel frattempo tagliare a metà le spugnole pulit ...
Omelette con funghi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Scaldare un filo d'olio con l'aglio, quindi unirvi i funghi e cuocerli per 5 minuti. Aggiungere i pomodori a dadini, s ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Scaldare un filo d'olio con l'aglio, quindi unirvi i funghi e cuocerli per 5 minuti. Aggiungere i pomodori a dadini, s ...
Frittatine di zucchine in carpione
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Grattugiare le zucchine, la carota e un pezzo di parmigiano o pecorino, aggiungere 2 uova battute e una cucchiaio di far ...
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Grattugiare le zucchine, la carota e un pezzo di parmigiano o pecorino, aggiungere 2 uova battute e una cucchiaio di far ...
Frittata di verdure senza uova
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Tagliate a dadini le zucchine o a rondelle sottili. In una padella di circa 28 cm, mettete 2 cucchiai d'olio e fa ...
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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