Ingredienti:2 cipolle rosse
3 patate crude
6 uova
sale
pepe
rosmarino
olio Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Frittata millefoglie":
Tagliate a fette sottili sia le cipolle che le patate sbucciate.
Sbattere le uova intere con sale, pepe, aghi di rosmarino e unire le fettine di patate e cipolle.
Mescolare bene e versare in una padella antiaderente ben unta d'olio.
Cuocere per una decina di minuti, poi con l'aiuto di un coperchio, girarla senza romperla e continuare la cottura.
Autore: Elisa
Frittata arcobaleno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Rosolare la cipolla tritata nell'olio, unire i peperoni a dadini e i pomodori tritati.
Dopo 10 minuti aggiungere le oli ...
Tortilla spagnola
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Pelate le patate e tagliatele a cubetti di uguali dimensioni.
Sbucciate la cipolla e tagliatela a julienne.
Fate r ...
Finta pizza
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova, unire la farina, il latte e un pizzico di sale, cercando di ottenere un composto spumoso.
Scaldare un ...
Frittata senza uova con cime di rapa
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
In una ciotola versate la farina di ceci con l'acqua, sale e origano mescolando con un frustino per non creare grumi.
...
Frittata al tarassaco zucchine e menta
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Rompi le uova in una terrina.
Condisci con sale, pepe verde appena macinato ed un cucchiaino di olio extravergine di ol ...