Ricette contorni - Al forno

Funghi ripieni di nonna Bibila

Ingredienti:
un bel fungo sodo per commensale,
50 grami di funghi porcini secchi,
formaggi a scelta
prezzemolo
besciamella

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Funghi ripieni di nonna Bibila":
Lasciare la cappella del fungo intera, tritare i gambi e i porcini secchi ammollati, aglio prezzemolo cuocere lentamente facendo attenzione che la testa del fungo rimanga intera. Poi mettere le teste in una pirofila imburrata riempire il vuoto anche con dei resti di formaggi i funghi tritati e coprire il tutto con della besciamella mettere in forno per circa 20 minuti a 180°

Note: può essere un primo veramente delizioso


Autore:

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