Ingredienti:
un bel fungo sodo per commensale,
50 grami di funghi porcini secchi,
formaggi a scelta
prezzemolo
besciamella
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
un bel fungo sodo per commensale,
50 grami di funghi porcini secchi,
formaggi a scelta
prezzemolo
besciamella
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Funghi ripieni di nonna Bibila":
Lasciare la cappella del fungo intera, tritare i gambi e i porcini secchi ammollati, aglio prezzemolo cuocere lentamente facendo attenzione che la testa del fungo rimanga intera. Poi mettere le teste in una pirofila imburrata riempire il vuoto anche con dei resti di formaggi i funghi tritati e coprire il tutto con della besciamella mettere in forno per circa 20 minuti a 180°
Note: può essere un primo veramente delizioso
Lasciare la cappella del fungo intera, tritare i gambi e i porcini secchi ammollati, aglio prezzemolo cuocere lentamente facendo attenzione che la testa del fungo rimanga intera. Poi mettere le teste in una pirofila imburrata riempire il vuoto anche con dei resti di formaggi i funghi tritati e coprire il tutto con della besciamella mettere in forno per circa 20 minuti a 180°
Note: può essere un primo veramente delizioso
Autore: Graziella P.
Gratin di cardi alla fontina
(Contorni, Al forno)
Pulire e tagliare a pezzi le costole del cardo, lessarle per un'ora e mezzo in acqua salata con qualche goccia di limone ...
(Contorni, Al forno)
Pulire e tagliare a pezzi le costole del cardo, lessarle per un'ora e mezzo in acqua salata con qualche goccia di limone ...
Pirofila di verdure al microonde
(Contorni, Al forno)
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condend ...
(Contorni, Al forno)
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condend ...
Rondelle di patate alla crema
(Contorni, Al forno)
Lavate, sbucciate e tagliate a rondelle le patate, poi disponetele a strati in una pirofila da forno. Insaporitele co ...
(Contorni, Al forno)
Lavate, sbucciate e tagliate a rondelle le patate, poi disponetele a strati in una pirofila da forno. Insaporitele co ...
Pomodorini confit
(Contorni, Al forno)
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza. Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli ...
(Contorni, Al forno)
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza. Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli ...
Barchette di indivia belga spinaci e ricotta
(Contorni, Al forno)
Prendete i cespi d'indivia belga, lavateli, spunatteli alla base e tagliaiteli in due per il senso della lunghezza. F ...
(Contorni, Al forno)
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