Ricette dolci - Torte

Gāteau ą la noisette

Ingredienti:
125 gr farina di riso
100 gr burro
170 gr zucchero
50 gr mandorle dolci
50 gr nocciuole sgusciate
4 uova
odore di vaniglia

Preparazione della ricetta "Gāteau ą la noisette":
Le nocciuole (avellane) sbucciatele coll'acqua calda come le mandorle e le une e le altre asciugatele bene al sole o al fuoco. Poi, dopo averle pestate finissime, con due cucchiaiate del detto zucchero mescolatele alla farina di riso.
Lavorate bene le uova col resto dello zucchero, indi versateci dentro la detta miscela e dimenate molto colla frusta il composto.
Infine aggiungete il burro liquefatto e tornate a lavorarlo.
Ponetelo in uno stampo liscio di forma rotonda e alquanto stretta onde venga alto quattro o cinque dita, e cuocetelo in forno a moderato calore.
Servitelo freddo.
Questa dose potrą bastare per sei o sette persone.


Autore:
Altre ricette con... farina di riso mandorle noci 

Tarte Tatin rivisitata  di mele al profumo di zenzero
Tarte Tatin rivisitata di mele al profumo di zenzero
(Dolci, Torte)
Sciogliere il burro con 80 gr di zucchero in un padellino, aggiungere le mele tagliate in 4 parti; continuate la cottur ...

Torta Mimosa a modo mio
Torta Mimosa a modo mio
(Dolci, Torte)
Tagliare dal pan di spagna un disco sottile, servirą da coperchio. Svuotare buona parte della base e irrorarla col Mar ...

Crostatine con crema di cioccolato al tofu e frutti freschi
Crostatine con crema di cioccolato al tofu e frutti freschi
(Dolci, Torte)
Preparare la pasta brisč vegan unendo tutti gli ingredienti nel mixer con un po' di acqua freddissima. Ottenere una pa ...

Cupcakes
Cupcakes
(Dolci, Torte)
In un recipiente montare il burro e lo zucchero finche' non diventerą cremoso. A parte sbattere le uova tutte insieme m ...

Focaccia con uva nera
Focaccia con uva nera
(Dolci, Torte)
In una ciotola lavorate la farina lievitata con 50 gr di zucchero e 4 cucchiai di olio. Su una spianatoia infarinata ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!