Ingredienti per 6 persone:Pennette rigate;
2/3 sottilette;
1 tonno con olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "I maccheroni di Lucia":
Far bollire la pentola con l'acqua e immergere i maccheroni.
Una volta che sono quasi cotti, scolare.
Rimettete i maccheroni nella pentola e accendete la fiamma molto bassa.
Mettete nella pentola con i maccheroni le sottilette, mescolate fin quando le sottilette si sciolgono, poi aggiungete il tonno e rimescolate.
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino.
Lessare i fagiolini ...
Spaghetti con acciughe e pomodorini
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio caldo fate saltare l'aglio con il peperoncino e abbondanti acciughe, continuate la cottura ...
Spaghetti di zucca
(Primi piatti, Pasta secca)
In una pentola far soffriggere nell'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.
Aggiungere poi i pezzi di zucca e farli ...
Spaghetti con finocchietto e acciughe
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate sbollentare il finocchietto dopo averlo lavato per 10 minuti in acqua bollente salata.
Una volta pronti scolateli ...
Spaghetti alla Carbonara
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con lò’olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uova (4 tuorli e 1 uovo intero) con i ...