Ingredienti:
Sampré
Preparazione della ricetta "I sampré":
Sono simili agli scampi e si trovano in Piemonte, specialmente nei torrenti Gea e Angiale.
I sampré si mangiano fritti.
Prima di cucinarli, devo però essere lasciati a spurgare nel latte per qualche ora.
Poi, dopo essere stati accuratamentelavati e asciugati, possono esser buttati nela padella con olio bollente e fritti.
...e sono pronti per essere mangiati.
Altre ricette con...
sampré scampi
Lumachine di mare con sughetto rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le lumache, mettetele in una pentola capiente con acqua fredda, le lumache devono essere coperte dall'acqua ...
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete i filetti di salmone metteteli su di un piatto e versate della salsa di teriyaky, coprite il piatto con la car ...
Lumache di mare con l'intingolo
(Secondi Piatti, Pesce)
Le Lumache, invece di bollirle in modo semplice, io vi propongo di prendere un tegame, affettare la cipolla e farla roso ...