Ricette secondi piatti - Pesce

Involtini di pesce spada

Ingredienti per 4 persone:
400g Pesce spada affettato
40g Capperi sotto sale
200g Polpa di pomodoro
1 Cipolla
40g Pinoli
80g Provolone grattugiato
40g Prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale e pepe qb

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Involtini di pesce spada":
Dissalate i capperi. Lavate, sfogliate e tritate il prezzemolo. Tostare i pinoli nel forno. Lavate e tagliate la cipolla a rondelle e la polpa di pomodoro a pezzetti.

Mettete sul fuoco una padella, scaldatela con un filo di olio, unite tutti gli ingredienti tranne il provolone grattugiato e rosolate per pochi secondi.

Togliete metÓ del condimento dalla padella e lasciate raffreddare. Disponete le fette di pesce spada aperte, poi sistemate al centro di ogni fetta la metÓ del condimento raffreddato e il provolone grattugiato.

Avvolgete le fette di pesce spada su loro stesse, unite gli involtini e aiutatevi con uno stuzzicadenti alla fine. Metteteli su una placca da forno, aggiungete un po' di olio e poi infornate. Devono cuocere a 220 gradi per 8 minuti.

Toglieteli dal forno, distribuiteli nel piatto e conditeli con l'altra metÓ della salsa di pomodoro...

BUON APPETITO!!!!...
Autore: Giusy

Filetti di trota in crosta di patate
Filetti di trota in crosta di patate
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendere le patate, pelatele e tagliatele alla julienne poi sbollentatele e raffreddatele sotto il getto di acqua fred ...

Salmone marinato all'avocado e gamberi
Salmone marinato all'avocado e gamberi
(Secondi Piatti, Pesce)
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni. Copri con ...

Filetti di merluzzo con panatura aromatica
Filetti di merluzzo con panatura aromatica
(Secondi Piatti, Pesce)
In una ciotola mescolate gli ingredienti per la panatura: pangrattato, formaggio grana, prezzemolo, peperoncino, un piz ...

Filetti di merluzzo in padella
Filetti di merluzzo in padella
(Secondi Piatti, Pesce)
Scaldate in una padella dell'olio con l'aglio e i pomodorini tagliata metÓ, fate insaporire. Poi aggiungete le olive ne ...

Sgombri con agrumi
Sgombri con agrumi
(Secondi Piatti, Pesce)
Rosolare nell'olio extra vergine d'oliva la cipolla tagliata a julienne con l'aglio a lamelle, la citronella e la salvia ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!