Ricette primi piatti - Pasta secca

Lingune campane

Ingredienti:
linguine o spaghetti
pomodoro
aglio
capperi
olive nere di Gaeta

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Lingune campane":
Far soffriggere l'aglio nell'olo, unire i capper, aggiungere il pomodoro, cuocere e intanto denocciolare le olive, scolate le linguine e unirle al pomodoro, mescolare e fuori dal fuoco unire le olive.

Scolate le linguine o spaghetti versatele nel sugo e fate insaporire.

Note: potete usare per il suogo pomodori freschi oppure in scatola molto buoni ci sono i pomodori pelati o i datterini della mutti.