Ricette dolci - Torte

Mantovana "torta di pinoli"

Ingredienti:
6 uova
250g di zucchero
250g di farina
200g di burro
1 etto di pinoli
1 bustina di lievito

Tempo di preparazione: circa 50 minuti

Preparazione della ricetta "Mantovana "torta di pinoli"":
Separare i tuorli dal albume lavorare i tuorli con lo zucchero finche non sono spumosi aggiungere il burro fuso a bagno maria la farina, gli albumi montati a neve i pinoli (tenerne una manciatina da parte) e per ultimo il lievito versare il composto in una tortiera da 22cm e spolverizzare con i pinoli rimasti infornare a 180gr per 35 minuti circa.

Note: torta adatta per ogni tipo di occasione.

Tempi: preparazione 10/15 minuti - cottura 35