Ricette contorni - In padella

Melanzane in agrodolce alla veloce

Ingredienti:
2 melanzane
olio
uno spicchio d'aglio
sale
3 cucchiai aceto
un cucchiaino zucchero

Tempo di preparazione: circa 18 minuti

Preparazione della ricetta "Melanzane in agrodolce alla veloce":
Tagliare a cubetti le melanzane e friggerle in una padella con olio, aglio, sale, aceto e zucchero.
Saranno pronte quanto risulteranno dorate ma morbide.
Si possono consumare sia calde che fredde.