Ingredienti per 4 persone:
16 agoni essiccati
2 cucchiai di prezzemolo tritato
olio e poco aceto
Preparazione della ricetta "Missoltitt alla griglia":
Porre gli agoni su una griglia molto calda e cospargerli con il condimento di olio, aceto e prezzemolo preparato in precedenza. Farli grigliare da entrambe le parti aggiungendo spesso il condimento. Trasferirli quindi su un piatto caldo con il sughetto di cottura rimasto sulla griglia e servire.
Autore: -
Altre ricette con...
agoni
Orata al cartoccio
(Secondi Piatti, Pesce)
Fate un'emulsione con olio, prezzemolo e succo di limone.
Lavate le orate sotto acqua corrente, mettete ogni orata ...
Cernia con besciamella all’arancia
(Secondi piatti, Pesce)
Pulite bene la cernia, lavatela asciugatela e tagliatela a fette dello spessore di 2 centimetri circa.
Infarinate le ...
Lumache di mare con l'intingolo
(Secondi Piatti, Pesce)
Le Lumache, invece di bollirle in modo semplice, io vi propongo di prendere un tegame, affettare la cipolla e farla roso ...