Ingredienti per 4 persone:
16 agoni essiccati
2 cucchiai di prezzemolo tritato
olio e poco aceto
Preparazione della ricetta "Missoltitt alla griglia":
Porre gli agoni su una griglia molto calda e cospargerli con il condimento di olio, aceto e prezzemolo preparato in precedenza. Farli grigliare da entrambe le parti aggiungendo spesso il condimento. Trasferirli quindi su un piatto caldo con il sughetto di cottura rimasto sulla griglia e servire.
Autore: -
Altre ricette con...
agoni
Gamberoni su passatina di ceci
(Secondi Piatti, Pesce)
In una pentola con acqua fredda immergere i ceci e cuoceteli per 3 ore; dopo un'ora aggiungete l'aglio, l'alloro e poco ...
Calamaretti ripieni
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulire i calamaretti togliendo l'ossicino, gli occhi e la bocca. Vuotare la sacca, lavarli bene e asciugarli.
Dissal ...
Totani ripieni al prosciutto crudo
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire molto bene i totani avendo cura di non rompere i sacchi e tenendo da parte i tentacoli.
Mondare e lavare il pr ...
Fish and Chips
(Secondi piatti, Pesce)
Prepariamo la pastella:
In una ciotola sciogliete mescolando il lievito di birra nel latte tiepido; lasciatelo fermo p ...