Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Mousse ai marrons glacés

Ingredienti:
700g castagne
100g zucchero
200 ml latte
1 bustina vanillina
2 cucchiai rum
10 marrons glacés
3 cucchiai di gocce di cioccolato
150 ml panna montata



Preparazione della ricetta "Mousse ai marrons glacés":
Lessare le castagne in acqua salata per circa un'ora, poi tagliarle a metà e svuotarle con un cucchiaino.
Mettere la polpa ricavata in una casseruola; unire il latte, lo zucchero, le gocce di cioccolato, la vanillina e cuocere, mescolando, per 10 minuti.
Fuori dal fuoco aggiungere il rum e incorporarlo al composto.
Travasare in una ciotola e mettere in frigo per almeno un'ora.
Servirla in coppette decorando a piacere con i marrons glacés sbriciolati e i ciuffi di panna montata.
Se volete una versione più gonfia, incorporate alla purea di castagne la panna montata e poi decorate solamente con i marrons glacés.


Autore:

Semifreddo goloso
Semifreddo goloso
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi. Aggiungere gli amaretti e le m ...

Fantasia semifredda con uva sultanina
Fantasia semifredda con uva sultanina
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettete l’uva sultanina in ammollo in mezzo bicchiere di Marsala. Nel frattempo in un pentolino fate sobbollire il la ...

Bonèt con rum
Bonèt con rum
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Miscelare lo zucchero e il cacao. Aggiungere il latte appena tiepido, quindi il rhum, l'amaretto e le uova sbattute. Ve ...

Budino di mele
Budino di mele
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili; quindi metterle in una casseruola, aggiungere il ...

Gratin di frutta
Gratin di frutta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Pelare i kiwi e affettarli. Lavare le susine, scartare i noccioli e affettarle. Pulire e tagliare a pezzetti l’ananas. S ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!