Ingredienti:240 gr. di orecchiette
300 gr. funghi champignon
una busta da 100 gr.di salmone.
olio extra vergine d'oliva
sale
scaglie di grana
aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Orecchiette salmonate":
Mettere in una padella antiaderente due spicchi d'aglio con olio, i funghi tagliati a fette, sale e far soffriggere per 3 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco, far andare per altri 2 minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere il salmone a pezzetti.
Cuocere le orecchiette, scolarle e versarle in padella, rimestare, aggiungere scaglie di grana, prezzemolo e servire.
Spaghetti alla carrettiera
(Primi Piatti, Pasta secca)
Lessare in acqua la pasta.
Nel frattempo pulite i funghi delicatamente con un panno umido e affettateli.
In una pad ...
Spaghetti e polpettine
(Primi piatti, Pasta secca)
Mescolare e amalgamare la carne insieme al resto degli ingredienti.
Formare delle polpettine del diametro di 3,5 cm ...
Farafalle speck, zucchine e zafferano
(Primi Piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, tritate il prezzemolo, tagliate sottile la cipolla e lo speck a listarelle sot ...