Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Ovetti di Pasqua al burro di arachidi

Ingredienti per 16 ovetti:
450 gr di zucchero a velo
260 gr di burro di arachidi
70 gr di burro
15 ml di latte
225 gr di cioccolato fondente

Tempo di preparazione: circa 20 minuti

Preparazione della ricetta "Ovetti di Pasqua al burro di arachidi":
Prendete una ciotola e versateci dentro lo zucchero a velo, il burro di arachidi, 55 gr di burro ammorbidito ed il latte (se necessario); mescolate bene finchè tutti gli ingredienti saranno amalgamati.

Rivestite una teglia con della carta da forno e con l’aiuto di una sac-a-poche formate dei mezzi ovetti. Mettete nel congelatore per un’ora.

Mentre gli ovetti si congelano, tagliate il cioccolato fondente a pezzettini e scioglietelo a bagno maria con il restante burro (15 gr). Mescolate finchè il composto sarà liscio.

Togliete gli ovetti dal congelatore ed infilzateli con degli stecchini, quindi immergeteli nel cioccolato fuso e poi poneteli a scolare su carta da forno o una gratella.

Una volta che il cioccolato si sarà indurito, decorate gli ovetti a piacere.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Potete utilizzare questi ovetti come segnaposti scrivendo su ognuno il nome dell’ospite, oppure decorateli con fiorellini o coniglietti.
Per realizzare degli ovetti perfetti potete utilizzare gli appositi stampini.