Ricette dolci - Torte

Pane bolognese

Ingredienti:
2 uova
500 gr farina di grano
180 gr burro
80 gr zucchero
8 gr cremor di tartaro
4 gr bicarbonato
1 dl latte circa
70 gr zibibbo
50 gr pinoli tritati
30 gr candito di cedro a piccoli filetti

Preparazione della ricetta "Pane bolognese":
Mescolate lo zucchero con la farina e fatene un monte sulla spianatoia; nella buca che gli farete poneteci il burro, le uova e il latte, ma questo tiepido con le due polveri, dentro, le quali già vedrete che cominciano a fermentare.
Impastate ogni cosa insieme e quando il pastone è divenuto omogeneo apritelo per aggiungervi i pinoli, il candito e l'uva.
Rimaneggiatelo, onde queste cose vengano sparse egualmente per formarne due pani a forma di spola alti poco più di un dito, dorateli col rosso d'uovo e cuoceteli subito al forno od anche al forno da campagna.


Autore:
Altre ricette con... zibibbo cremor di tartaro canditi 

Torta di ricotta mandorle e amaretti
Torta di ricotta mandorle e amaretti
(Dolci, Torte)
Facciamo il ripieno: In una terrina sbriciolare gli amaretti, aggiungere le mandorle tritate, la ricotta, lo zucchero ...

Torta RIP
Torta RIP
(Dolci, Torte)
Prepariamo il pan di spagna: Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, a parte montare tuorli e zucchero. Unir ...

Torta veloce al caffè
Torta veloce al caffè
(Dolci, Torte)
Montare a crema 50 g di burro con lo zucchero semolato. Aggiungere l'uovo e sbattere bene fino ad ottenere un composto ...

Torta alle fragole e semi di papavero
Torta alle fragole e semi di papavero
(Dolci, Torte)
Saltate in padella per 2 minuti su fuoco basso i semi di papavero o finchè saranno tostati. Lasciateli raffreddare. S ...

Crostatine con crema di cioccolato al tofu e frutti freschi
Crostatine con crema di cioccolato al tofu e frutti freschi
(Dolci, Torte)
Preparare la pasta brisè vegan unendo tutti gli ingredienti nel mixer con un po' di acqua freddissima. Ottenere una pa ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!