Ricette primi piatti - Pasta secca

Pasta fagiolini e pomodori secchi

Ingredienti per 1 persona:
100 g. pasta
3 cc olio
30 g. pomodori secchi
200 g. fagiolini lessati
70 g. pomodori
basilico
aglio

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pasta fagiolini e pomodori secchi":
Lessare al dente i fagiolini e spezzettarli.
Fare a filettini i pomodori secchi e a dadini quelli freschi, aggiungere il basilico e tenerli a parte.
Saltare in padella i fagiolini e i pomodori secchi con 1 cc di olio e l'aglio.
Cuocere la pasta (consiglio spaghetti) e saltare con i fagiolini.
In ultimo aggiungere i pomodori freschi e 2 cc di olio.


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