Ricette primi piatti - Pasta secca

Pasta con ricotta e olive

Ingredienti per 1 persona:
100 g. pasta corta
90 g. ricotta magra
8 olive o 10 g. formaggio grana grattuggiato
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pasta con ricotta e olive":
In un recipiente mettere la ricotta e stemperare con l'acqua di cottura della pasta fino a ottenere una salsa morbida, fun po' di sale e pepe.

Poi aggiungere: 8 olive spezzettate o 10 g. di grana grattuggiato e noce moscata.

Lessare la pasta, versarla nel recipiente, mescolare molto.

Note: Volendo a entrambe le versioni, si puo' unire della verdura lessata a pezzetti.
Ottima per esempio con i broccoli o il cavolfiore.


Autore:
Altre ricette con... ricotta olive pasta ricetta veloce ricetta dietetica 

Spaghetti cozze, patÚ di olive  e peperoncini
Spaghetti cozze, patÚ di olive e peperoncini
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulite bene le cozze raschiando il guscio. Poi mettete in una ciotola grande con acqua fredda e 1 cucchiaio di sale e la ...

Spaghetti con uvetta e arance
Spaghetti con uvetta e arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete in ammollo l'uvetta per 10 minuti con l'acqua calda. Nel frattempo lavate bene il limone e l'arancia, asciugatel ...

Linguine trafilate al bronzo al pesto
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...

Paccheri di Gragnano con pesce e olive
Paccheri di Gragnano con pesce e olive
(Primi piatti, Pasta secca)
Portate ad ebollizione l'acqua per la pasta e cucinate i paccheri. Nel frattempo preparate il condimento: In una ...

Linguine allo zafferano con polpa di granchio
Linguine allo zafferano con polpa di granchio
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparate il brodo di carne; prelevate una tazzina di brodo caldo e scioglietevi lo zafferano. In una padella grande ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!