Ricette dolci - Torte

Pasticcio a sorpresa

Ingredienti:
150 gr zucchero
20 gr colla di pesce
4 dl acqua
4 cucchiaiate alkermes
2 cucchiai rhum
1 arancio grande
un limone
zucchero a velo

Preparazione della ricetta "Pasticcio a sorpresa":
Prendete una cazzaruola e nella medesima a poco per volta versate le uova, lo zucchero, la farina e il latte mescolando via via onde non si formino bozzoli: ma del latte lasciatene addietro alquanto per aggiungerlo dopo, se occorre.
Mettete la cazzaruola al fuoco e, girando il mestolo continuamente come nella crema, cuocete il composto aggiungendovi, prima di levarlo, il burro, la vainiglia e il sale. Lasciatelo diacciare, e poi versatelo in un piatto di metallo o in un vassoio di terra che regga al fuoco, disposto in modo che faccia la colma.
Copritelo colla pasta frolla ricetta B o ricetta C (vedi ricetta: Pasta frolla in 3 tipi), fategli qualche lavoro per bellezza, doratelo col rosso d'uovo, cuocetelo al forno e servitelo caldo, spolverizzato di zucchero a velo.


Autore:
Altre ricette con... alkermes rhum Pasta frolla in 3 tipi 

Torta RIP
Torta RIP
(Dolci, Torte)
Prepariamo il pan di spagna: Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, a parte montare tuorli e zucchero. Unir ...

Buchteln
Buchteln
(Dolci, Torte)
Mescolare il lievito e lo zucchero con il latte tiepido. Far lievitare questo impasto coperto per 20 minuti a 35° C circ ...

Plumcake alle ciliegie
Plumcake alle ciliegie
(Dolci, Torte)
Lavorare le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, la farina, il lievito, il sale, l'olio e, per ultime, le ciliegie. M ...

Torta di mele e mascarpone
Torta di mele e mascarpone
(Dolci, Torte)
Montare le uova von lo zucchero per 5 minuti, in un'altra ciotola ammorbidisci il mascarpone con una spatola ed aggiungi ...

Cake di ricotta e uvetta
Cake di ricotta e uvetta
(Dolci, Torte)
Fate ammollare nell'acqua calda l'uvetta con il rum. In una ciotola montate il burro con lo zucchero, dovete ottenere ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!