Ingredienti:
patate
olio
aglio
rosmarino
pepe
dado vegetale
sale
Preparazione della ricetta "Patate di mamma Luisa":
Mettete in una pentola a pressione: le patate tagliate a pezzi grossi, il rosmararino e l'aglio legati insieme con un filo bianco da sarta, un filo d'olio, pepe, un dado vegetale, il sale e 1/2 bicchiere d'acqua. Da quando la pentola fischia contate 12 minuti e le patate sono pronte.
Note: e' un contorno molto saporito e velocissimo, se non avete la pentola a pressione, fate asciugare bene le patate non devono galleggiare nell'acqua e i tempi si allungano molto.
Autore: Mamma Luisa
Topinambur mantecati allo zafferano
(Contorni, In padella)
Sbucciare la topinambur delicatamente. Tagliate a fettine sottil.
Mettere a bagno il topinambur in acqua fredda, agg ...
Cavolfiore con crema di gorgonzola
(Contorni, In padella)
Dividete il cavolfiore in cimette e fate bollire per 15 minuti in abbondante acqua salata (dove avrete precedentemente s ...
Carote al curry
(Contorni, In padella)
Raschiare le carote, tagliarle a rondelle e cuocerle in un pentolino in cui avrete messo latte, acqua, sale, pepe e un c ...
Conserva di mango (Aam ka achar)
(Contorni, In padella)
Mettere il mango tagliato a dadini in una ciotola insieme al sale e mettere da parte per 20-30 minuti.
Mischiare insiem ...