Ingredienti per 4 persone:
4 peperoni sott'aceto
400 gr. di patate
1 cipolla
sale e olio.
4 peperoni sott'aceto
400 gr. di patate
1 cipolla
sale e olio.
Preparazione della ricetta "Patate e peperoni":
Lessare e sbucciare le patate.
In una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine con abbondante olio.
Aggiungere i peperoni puliti e tagliati a pezzettoni. Infine, dopo alcuni minuti di cottura, aggiungere le patate, anch'esse tagliate a pezzettoni.
Aggiungere il sale e ultimare la cottura per 5 minuti a fuoco lento.
Lessare e sbucciare le patate.
In una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine con abbondante olio.
Aggiungere i peperoni puliti e tagliati a pezzettoni. Infine, dopo alcuni minuti di cottura, aggiungere le patate, anch'esse tagliate a pezzettoni.
Aggiungere il sale e ultimare la cottura per 5 minuti a fuoco lento.
Autore: Antonio Iuliano
Carciofi alla romana veloci
(Contorni, In padella)
Levate ai carciofi togliendo le foglie pił dure, tagliate il gambo, lasciandone solo 6 cm circa, togliete al gambo la ...
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Patas bravas
(Contorni, In padella)
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti; fatele cuocere a vapore oppure in acqua bollente salata per 15-20 ...
(Contorni, In padella)
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Dadolata di verdure in padella
(Contorni, In padella)
Tagliate le zucchine, le patate e le melanzane a dadini; i peperoni e cipolle a tocchetti. In una padella antiaderen ...
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Melanzane in agrodolce alla veloce
(Contorni, In padella)
Tagliare a cubetti le melanzane e friggerle in una padella con olio, aglio, sale, aceto e zucchero. Saranno pronte quan ...
(Contorni, In padella)
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Scarola in padella
(Contorni, In padella)
Mettere in padella le foglie di scarola verdi con un filo d'olio d'oliva, un po' di scalogno tagliato fine e salare. C ...
(Contorni, In padella)
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