Ingredienti per 4 persone:
4 peperoni sott'aceto
400 gr. di patate
1 cipolla
sale e olio.
4 peperoni sott'aceto
400 gr. di patate
1 cipolla
sale e olio.
Preparazione della ricetta "Patate e peperoni":
Lessare e sbucciare le patate.
In una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine con abbondante olio.
Aggiungere i peperoni puliti e tagliati a pezzettoni. Infine, dopo alcuni minuti di cottura, aggiungere le patate, anch'esse tagliate a pezzettoni.
Aggiungere il sale e ultimare la cottura per 5 minuti a fuoco lento.
Lessare e sbucciare le patate.
In una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine con abbondante olio.
Aggiungere i peperoni puliti e tagliati a pezzettoni. Infine, dopo alcuni minuti di cottura, aggiungere le patate, anch'esse tagliate a pezzettoni.
Aggiungere il sale e ultimare la cottura per 5 minuti a fuoco lento.
Autore: Antonio Iuliano
Torretta di patate e noci
(Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore. Cuocete a vapore le patat ...
(Contorni, In padella)
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Patas bravas
(Contorni, In padella)
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti; fatele cuocere a vapore oppure in acqua bollente salata per 15-20 ...
(Contorni, In padella)
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Caponata siciliana
(Contorni, In padella)
Lavate accuratamente tutte le verdure e tagliatele a dadini. Dividete le olive a metą, dopo averle denocciolate, e prepa ...
(Contorni, In padella)
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Fagioli alla messicana
(Contorni, In padella)
Scolate i fagioli e metteteli in un frullatore, aggiungete circa un20 ml di acqua, deve diventare un purea. In una pad ...
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Dadolata di verdure in padella
(Contorni, In padella)
Tagliate le zucchine, le patate e le melanzane a dadini; i peperoni e cipolle a tocchetti. In una padella antiaderen ...
(Contorni, In padella)
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