Ricette primi piatti - pasta secca

Penne orto-mare

Ingredienti:
320g penne rigate
150g tonno sott’olio
100g sedano
50g capperi
150g piselli surgelati
mezza cipolla
200g polpa di pomodoro
200g gamberetti già puliti
succo di un limone
2 cucchiai prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio
olio
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Penne orto-mare":
Rosolate nell’olio la cipolla tritata, l’aglio tagliato a metà e il sedano tagliato a lamelle sottili.
Unite la polpa di pomodoro e cuocere il sugo per 10 minuti.

Spegnete, eliminate l’aglio, aggiungete i capperi, il tonno spezzettato, il succo di limone, il prezzemolo, sale e pepe.

Nel frattempo portate a ebollizione 3 litri d’acqua , salatela col sale grosso, versate i piselli ancora surgelati e fate riprendere l’ebollizione.

Immergete la pasta, cuocete 10 minuti, o quanto indicato sulla confezione, mescolando.

All’ultimo minuto di cottura unite i gamberetti e cuocerli per un minuto.

Scolate la pasta con i piselli e i gamberetti, conservando 2 cucchiai di acqua di cottura.

Trasferire il tutto nella padella del condimento, unite l’acqua, far insaporire per mezzo minuto e servite subito.
Autore:
Altre ricette con... tonno piselli gamberi gamberetti penne ricetta semplice 

Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta
Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta
(Primi piatti, Pasta secca)
in una padella abbondante riscaldare olio e aglio e la pancetta una volta rosolato aggiungere gli asparagi tagliati a fe ...

Spaghetti  ai cipollotti
Spaghetti ai cipollotti
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate i cipollotti a fettine sottilissime, tritate l'aglio, fate il mazzetto di spezie. Durante il tempo di cottur ...

Spaghetti con acciughe e pomodorini
Spaghetti con acciughe e pomodorini
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio caldo fate saltare l'aglio con il peperoncino e abbondanti acciughe, continuate la cottura ...

Spaghetti cozze, paté di olive  e peperoncini
Spaghetti cozze, paté di olive e peperoncini
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulite bene le cozze raschiando il guscio. Poi mettete in una ciotola grande con acqua fredda e 1 cucchiaio di sale e la ...

Spaghetti ai gamberi e zenzero
Spaghetti ai gamberi e zenzero
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio fate soffriggere il porro e l'aglio. Quando il porro è appassito aggiungete i gamberi, zen ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!