Ricette primi piatti - pasta secca

Penne orto-mare

Ingredienti:
320g penne rigate
150g tonno sott’olio
100g sedano
50g capperi
150g piselli surgelati
mezza cipolla
200g polpa di pomodoro
200g gamberetti già puliti
succo di un limone
2 cucchiai prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio
olio
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Penne orto-mare":
Rosolate nell’olio la cipolla tritata, l’aglio tagliato a metà e il sedano tagliato a lamelle sottili.
Unite la polpa di pomodoro e cuocere il sugo per 10 minuti.

Spegnete, eliminate l’aglio, aggiungete i capperi, il tonno spezzettato, il succo di limone, il prezzemolo, sale e pepe.

Nel frattempo portate a ebollizione 3 litri d’acqua , salatela col sale grosso, versate i piselli ancora surgelati e fate riprendere l’ebollizione.

Immergete la pasta, cuocete 10 minuti, o quanto indicato sulla confezione, mescolando.

All’ultimo minuto di cottura unite i gamberetti e cuocerli per un minuto.

Scolate la pasta con i piselli e i gamberetti, conservando 2 cucchiai di acqua di cottura.

Trasferire il tutto nella padella del condimento, unite l’acqua, far insaporire per mezzo minuto e servite subito.


Autore:
Altre ricette con... tonno piselli gamberi gamberetti penne ricetta semplice 

Maccheroni al sugo di carote
Maccheroni al sugo di carote
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...

Carbonara con zucchine
Carbonara con zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Prendete le zucchine e spuntatele, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Rosolate nell’olio bo ...

Orecchiette trafilate al bronzo alla ricotta
Orecchiette trafilate al bronzo alla ricotta
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un trito di cipolla e lasciarlo soffriggere in una padella con olio evo. Versare la passata di pomodoro, agg ...

Penne tonno,  gamberetti e zucchine
Penne tonno, gamberetti e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessate le penne o altra pasta secca come tortiglioni etc. Nel frattempo in una padella capiente mettete dell'olio extr ...

Fusilli pomodoro rucola e parmigiano
Fusilli pomodoro rucola e parmigiano
(Primi piatti, pasta secca)
Mettere su la pasta in cottura, nel frattempo far rosolare l'aglio intero nell'olio. Unire la passata e cuocere qualche ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!