Ingredienti:400g penne rigate
2 rossi d'uovo sodi
1 peperone giallo
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
olio
sale Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Penne in salsa cruda":
Nel mixer frullare i tuorli con il peperone a pezzetti, l'aglio, il prezzemolo, un pizzico di sale e un filo d'olio.
Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con la salsa ottenuta, mescolando bene affinchč il condimento sarą ben assorbito.
Note: Adatta per l'estate.
Autore: Elisa
Spaghetti con ragł di tofu
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbriciolate il tofu dopo averlo asciugato bene con carta cucina.
In una pentola mettete lolio e fate rosolare il sof ...