Ingredienti:penne o altra pasta senza glutine
broccoli
salsiccia
zafferano
aglio
sale
olio d'oliva Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Penne salsiccia e broccoli":
Lessare i broccoli.
In una padella fate imbiondire l'aglio con l'olio, aggiungete la salsiccia sbricolata e fate insaporire, poi aggiungete i broccoli a piccoli pezzetti e fate insaporite ancora un po.
Cuocete la pasta, scolatela tenendo qualche cucchiaio d'acqua di cottura.
Versate la pasta nella padella con il condimento, aggiungete lo zafferano e un cucchiaio d'acqua di cottura, lasciate cuocere giarndo spesso per qualche minuto e poi servite.
Autore: Lorella Viani
Farafalle speck, zucchine e zafferano
(Primi Piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, tritate il prezzemolo, tagliate sottile la cipolla e lo speck a listarelle sot ...
Pasta al pomodoro
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomo ...
Vermicelloni del boscaiolo
(Primi piatti, Pasta secca)
1) Pulire i funghi con uno straccetto umido o un affilatissimo coltellino; tagliarli in fette sottili e metterli in un t ...