Ingredienti:penne o altra pasta senza glutine
broccoli
salsiccia
zafferano
aglio
sale
olio d'oliva Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Penne salsiccia e broccoli":
Lessare i broccoli.
In una padella fate imbiondire l'aglio con l'olio, aggiungete la salsiccia sbricolata e fate insaporire, poi aggiungete i broccoli a piccoli pezzetti e fate insaporite ancora un po.
Cuocete la pasta, scolatela tenendo qualche cucchiaio d'acqua di cottura.
Versate la pasta nella padella con il condimento, aggiungete lo zafferano e un cucchiaio d'acqua di cottura, lasciate cuocere giarndo spesso per qualche minuto e poi servite.
Autore: Lorella Viani
Penne tonno, gamberetti e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessate le penne o altra pasta secca come tortiglioni etc.
Nel frattempo in una padella capiente mettete dell'olio extr ...
Pasta piselli e calamari con zenzero
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate ad anelli sottili i calamari.
In una padella con 3 cucchiai di olio fate soffriggere lo scalogno e spicchio ...
Bucatini d’autunno
(Primi piatti, Pasta secca)
In un’ ampia padella, a fuoco vivace, versare mezzo bicchiere d’olio aromatizzato ed aggiungere il cucchiaio di sugna; q ...
Penne con tartufo e funghi
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate cuocere la pasta come indicato sulla confezione. Nel frattempo mettete a rosolare il porro tritato, aggiungete i fu ...
Paccheri ai profumi della terra
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini le melanzane, aggiungere olio aglio e prezzemolo e soffriggere. Aggiungere i pomodori secchi, i funghi ...