Ricette contorni - Al forno

Peperoni saporiti alla siciliana

Ingredienti:
3 peperoni rossi
sale q.b.
una manciata di pinoli
olio extravergine di oliva
5-6 olive nere
4 cucchiai pangrattato
prezzemolo
aglio

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Peperoni saporiti alla siciliana":
Mettere in forno i peperoni con tutta la buccia e far abbrustolire a 200° finchè non si vedrà la buccia sollevarsi ( di solito circa 30 min.).

Far raffreddare, spellarli e tagliarli a strisce piuttosto grosse.

Tritare l'aglio e farlo soffriggere insieme ai pinoli e alle olive, infine aggiungere i peperoni e farli saltare in padella per una decina di minuti.

Aggiungere il pangrattato e far abbrustolire ancora un po', infine cospargere di prezzemolo e servire.

Questo contorno si può servire caldo o freddo a piacere vostro, buon appetito!


Autore:

Finocchi gratinati
Finocchi gratinati
(Contorni, Al forno)
Lavare i finocchi, poi tagliateli a tocchetti medi e lessateli in acqua bollente per 10 monuti oppure cuocete a vapore. ...

Terrina di erbette e speck
Terrina di erbette e speck
(Contorni, Al forno)
Fate lessare le erbette in acqua bollente salata per 2/3 minuti. Scolatele e strizzatele bene. Poi tagliatele grossolan ...

Fiore di melanzane e ciliegini grigliati
Fiore di melanzane e ciliegini grigliati
(Contorni, Al forno)
Lava la melanzana, asciugala e tagliala a fette non molto spesse. Lava i pomodori ciliegini, asciugali e tagliali a met ...

Gratin di cipollotti
Gratin di cipollotti
(Contorni, al forno)
Pulire e sbollentare per 10 minuti i cipollotti. Preparare una besciamella col burro, la farina e il latte, poi insapor ...

Cavolfiore gratinato
Cavolfiore gratinato
(Contorni, Al forno)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!