Ricette secondi piatti - Carni bianche

Petti di pollo in agrodolce

Ingredienti per 4 persone:
4 petti di pollo
1 cipolla
2 peperoni (uno rosso e uno verde)
4 fette di ananas
2 cucchiai concentrato di pomodoro
4 cucchiai aceto di vino
4 cucchiai olio di sesamo
2 tazze di brodo di pollo
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di pasta di soia
2 cucchiai di fecola
1 cucchiaino di glutammato monosodico
olio piccante, qualche goccia
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Petti di pollo in agrodolce":
Prendete il pollo e tagliatelo a fette sottili (o anche a dadini) poi salateli e pepateli.
Scaldate l'olio di sesamo in una padella e quando l'olio Ŕ caldo rosolate i pezzi di pollo poi toglieteli dal fuoco e teneteli al caldo, senza sciaquare la padella perche' vi servirÓ.


Nel frattempo tagliate a dadini la cipolla, il peperone e l'ananas.


Usate la stessa padella per rosolare la cipolla, il peperone e l'ananas che avete precedentemente tagliato a dadini rosolateli nel condimento usato per il pollo e fateli cuocere per 5 minuti nell'olio del pollo.

In una padella mescolate il concentrato di pomodoro, l'aceto, la salsa di soia, il brodo, la pasta di soia e l'olio piccante.
Aggiungete la fecola e le verdure nella padella e fatele insaporire. Aggiugete sale, pepe e glutammato.
Infine mettete anche il pollo e lasciateli insaporire brevemente.


Note: il piatto va servito caldo con riso in bianco o alla cantonese.


Autore:
Altre ricette con... pollo peperoni ananas agrodolce ricetta veloce 

Pollo con yogurt e lime
Pollo con yogurt e lime
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una ciotola mettete il pollo tagliato a bocconcini, 50 gr di yogurt, la scorza di un lime e il succo di mezzo lime, o ...

Quaglie saporite con polenta di grano duro
Quaglie saporite con polenta di grano duro
(Secondi piatti, Carni bianche)
Preparate la polenta, utilizzando invece della solita farina gialla, la farina di semola di grano duro. Quindi prende ...

Filetto di maiale in crosta con trevigiana e senape e stik di patate
Filetto di maiale in crosta con trevigiana e senape e stik di patate
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Sbucciate le patate e tagliatele ottenendo delle lunghe listarelle a forma di stik, mettetele a bagno e tenetele in frig ...

Agnello con frutta secca e melograno
Agnello con frutta secca e melograno
(Secondi piatti, Carni bianche)
Dorare in padella antiaderente le costolette di agnello unite tra loro. Tritare tutta la frutta secca, unire la ricotta ...

Pollo al limone e coriandolo
Pollo al limone e coriandolo
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinare i pezzi di pollo con farina e un po' di pepe e rosolarli in olio e burro, fino a quando diventano ben dorati ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!