Ingredienti:
1 petto di pollo a fette
vino bianco
erbe aromatiche tritate
2 uova
parmigiano grattugiato
burro
pangrattato
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
1 petto di pollo a fette
vino bianco
erbe aromatiche tritate
2 uova
parmigiano grattugiato
burro
pangrattato
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Petto di pollo al parmigiano":
Far macerare la carne con un bicchiere di vino e le erbe aromatiche per 15 minuti.
Scolarle, asciugarle nella carta da cucina, passarle nel parmigiano, poi nelle uova battute col sale e infine nel pangrattato.
Cuocere le fettine nel burro finchè saranno dorate.
Servire decorando con dell'altro parmigiano a scagliette.
Far macerare la carne con un bicchiere di vino e le erbe aromatiche per 15 minuti.
Scolarle, asciugarle nella carta da cucina, passarle nel parmigiano, poi nelle uova battute col sale e infine nel pangrattato.
Cuocere le fettine nel burro finchè saranno dorate.
Servire decorando con dell'altro parmigiano a scagliette.
Autore: Elisa
Souvlaki con pita greca
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Lavate la lonza e tagliatela a dadi non troppo piccoli; salate, pepate e aggiungete l’origano. Dividete i pezzi di carne ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Faraona in insalata con capperi e cipolline
(Secondi piatti, Carni bianche)
Rosolate il petto d’anatra in una padella con poco olio; cuocete brevemente in modo che la carne resti rosa all’interno. ...
(Secondi piatti, Carni bianche)
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Quaglie saporite con polenta di grano duro
(Secondi piatti, Carni bianche)
Preparate la polenta, utilizzando invece della solita farina gialla, la farina di semola di grano duro. Quindi prende ...
(Secondi piatti, Carni bianche)
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Lonza di maiale arrosto su letto di cavolo rosso
(Secondi piatti, Carni bianche)
Legate la lonza di maiale come se fosse un arrosto utilizzando l’apposito filo, mettete la lonza in una pirofila ed irro ...
(Secondi piatti, Carni bianche)
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Fajitas di carne
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare a listarelle di circa 1 cm pollo e manzo, metteteli in due contenitori separati e versate in ogni contenitore ...
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