Ricette secondi piatti - Carni bianche

Petto di tacchino in salsa di carote

Ingredienti:
400g carote
1 porro
1 yogurt naturale o panna da cucina
600g petto di tacchino a fette
burro
vino bianco
sale


Preparazione della ricetta "Petto di tacchino in salsa di carote":
Lessare le carote e il porro in poca acqua o brodo vegetale, poi frullare il tutto con 2-3 cucchiai di yogurt o panna fino ad ottenere una salsa densa e regolare di sale.
Tagliare le fette di tacchino a bocconcini e saltarle in padella con una noce di burro.
Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco secco, salare e portare a cottura (occorreranno pochi minuti, dipende dallo spessore della carne).
Sistemare il tacchino su un piatto da portata, irrorarlo con la salsa di carote calda e servire subito.



Autore:
Altre ricette con... carote yogurt porro tacchino 

Striscioline di pollo croccanti
Striscioline di pollo croccanti
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare il pollo a striscioline della larghezza di 1 cm, passarle prima nelle uova battute con un pizzico di sale e poi ...

Braciole di maiale al forno con patate
Braciole di maiale al forno con patate
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pelare e tagliare la patate a fette o cubetti; scaldare l’olio in una padella adatta al forno o in una casseruola ignifu ...

Scaloppine al marsala con mele caramellate
Scaloppine al marsala con mele caramellate
(Secondi piatti, Carni bianche)
Rifilare le fettine di carne togliendo i nervetti esterni e batterle leggermente col batticarne. Passarle nella farina. ...

Filetto di maiale in crosta con trevigiana e senape e stik di patate
Filetto di maiale in crosta con trevigiana e senape e stik di patate
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Sbucciate le patate e tagliatele ottenendo delle lunghe listarelle a forma di stik, mettetele a bagno e tenetele in frig ...

Lonza di maiale al latte
Lonza di maiale al latte
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinate le fettine di lonza. In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!