Ricette contorni - Al forno

Pizzette di verdure

Ingredienti:
2 melanzane tonde
un mazzetto di rucola
un peperone cotto al forno e spellato
4 funghi champignon
4 pomodori perini
100g primosale (o feta)
basilico, prezzemolo, aglio
carta da forno
olio
sale e pepe


Preparazione della ricetta "Pizzette di verdure":
Tagliate le melanzane a fette, senza sbucciarle, cospargerle col sale e lasciarle a perdere l'acqua in uno scolapasta per mezz'ora.
Poi asciugarle bene e cuocetele su una bistecchiera bollente, salandole a fine cottura.

Sbucciare e tagliare a dadini i pomodori e mescolarli con uno spicchio d'aglio tritato insieme a un ciuffo di prezzemolo e 4 foglie di basilico.
Condire con un filo d'olio, sale e pepe.

Tagliare a listarelle il peperone e a fettine i funghi.
Disporre le melanzane su un foglio di carta da forno e decorare ognuna con 2 foglie di rucola, 3 fettine di champignon, listarelle di peperone e un cucchiaino di pomodoro.
Salare, pepare e unire il formaggio a dadini.
Condire con un filo d'olio e cuocere in forno a 200° per 10 minuti.


Autore:

Pirofila di verdure al microonde
Pirofila di verdure al microonde
(Contorni, Al forno)
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condend ...

Palline di zucca
Palline di zucca
(Contorni, Al forno)
Mettere in ammollo l'uvetta nell'acqua tiepida per mezz'ora. Passare al setaccio la zucca e metterla sul fuoco ad asciu ...

Patate arrosto con erbe aromatiche
Patate arrosto con erbe aromatiche
(Contorni, Al forno)
Spellare e sciacquare le patate, poi tuffarle per un minuto in acqua bollente salata e scolarle. Foderare una placca co ...

Funghi cardoncelli al forno
Funghi cardoncelli al forno
(Contorni, Al forno)
Preriscaldare il forno a 220 °C. Pulite i funghi e metteteli in n una teglia con dell'olio, sale, pepe, prezzemolo e ag ...

Broccoletti gratinati
Broccoletti gratinati
(Contorni, Al forno)
Lavare i broccoletti, poi tagliateli a tocchetti medi e lessateli in acqua bollente per 10 monuti oppure cuocete a vapor ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!