Ricette secondi piatti - Carni bianche

Pollo all'americana

Ingredienti:
fusi di pollo o sovracosce/coscette

Per la marinatura:
due cucchiai di maizena
due cucchiai di spezie miste (come: paprika, cumino, curcuma, coriandolo, peperoncino, pomodori secchi in polvere, origano)
un cucchiaio di zucchero di canna
uno spicchio di aglio schiacciato odisidratato
3 cucchiai di olio di girasole


Tempo di preparazione: circa 50 minuti

Preparazione della ricetta "Pollo all'americana":
Marinare il pollo per circa un'ora.
Poi versare tutto, in un solo strato, in una teglia ampia ben oleata.

Infornare a 180 gradi prima 20 minuti coperto con la stagnola e poi altri 15-20 scoperto per formare la crosticina.


Note: se volete in commercio nei supermercati c'e' la busta con tutte le spezie della ducros per il pollo all'americana, comodissimo.